こだわり

私が美味しいと思ったものを提供しています

コーヒーへのこだわり

コーヒー豆は、店主が厳選した香り高い豆をセレクト。


コーヒーの美味しさを最大限に引き出すため、
「トルネード抽出」という方法で淹れています。

コーヒーの雑味を最小限に抑え、豊かな香りと甘味を最大限に引き出す方法がおすすめです。

トルネード抽出法

スタンダードなコーヒーは砂糖やミルクを入れず、本来の味を、

エスプレッソは、ミルクを使って全く違った味を楽しんでいただきたいです。

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